Auerochsen
Ur-Vieh in den Ruhrauen.
Die Auerochsen vom Schultenhof.
Der Auerochse: ein wildes, kraftstrotzendes, europäisches Waldrind. Und die Ursprungsform der heutigen Hausrinder. Nachdem der Auerochse im Jahre 1827 als ausgerottet erklärt wurde, begann man in den 30er Jahren mit der Rückzüchtung dieser Rasse aus primitiven Hausrindrassen. Die Stammhalter dieser Zucht tummeln sich heute wieder in angemessener, natürlicher Umgebung – unserem Naturschutzgebiet der idyllischen Ruhrauen.
Am Fuße des Isenbergs mit seiner bekannten Burgruine finden die Tiere auf den saftigen Weiden genau die Lebensbedingungen, die sie brauchen um so prächtig zu gedeihen. Abseits der Wanderwege wachsen sie, vom Menschen weitestgehend unberührt, im Schutze der natürlichen Deckung aus Bäumen und Büschen heran. Hier finden die Auerochsen optimale Lebensbedingungen, um sich zu jenen Kolossen zu entwickeln, die schon unsere Vorfahren wegen ihres wohlschmeckenden Fleisches schätzten. Allerdings brauchen Sie heutzutage nicht mehr selber zu Speer und Keule zu greifen um in den Genuss dieser einzigartigen Spezialität zu kommen. Nicht nur für Wanderer und Radfahrer ist es eine besondere Attraktion wenn sie auf ungewohnte Weise mit den mächtigen Tieren in Blickkontakt treten.
Der Schultenhof bietet Ihnen eine Vielzahl an kulinarischen Gerichten, die während der Herbst/Winter-Saison für Sie verfügbar sind. Schlemmen Sie wie unsere Ahnen – und probieren Sie diese in der Natur gewachsene Delikatesse!
Einen kleiner Film mit Impressionen über die Auerochsen und das Umfeld, was ihnen der Schultenhof bietet:
